一、有酒头的白酒
中国酒文化源远流长，白酒是中国传统饮品中的一种，受到民间和官方的青睐。有酒头的白酒是指含有较多酒精，口感较浓的一种白酒。有酒头的白酒由于酒精度数较高，因此在饮用时需要注意，不宜过量，以免影响身体健康。如何品味酒的醇厚口感，便是品酒的一大禅学艺术。
二、有醉意的高度白酒
有醉意的高度白酒是指酒精度数高，能够带来醉意的一种白酒。它酗酒者的心理已形成了一种环境反应，就算不喝醉酒也可能出现放纵自己的习惯，让自己僵化为一个容易激动的人。因此，高度白酒加深了饮酒者的好恶性格衍变，触发了多种健康问题，如高血压、胃溃疡。要使用高度白酒，必须慎重，不宜过量。
三、饮用白酒的时候要注意的事项
饮用白酒，尤其是有酒头的白酒和有醉意的高度白酒时，一定要注意以下几点：
忌空腹饮酒。空腹时饮酒，酒精将直接进入血液，容易引起酒精中毒，危害身体健康。
忌皮肤接触。皮肤是人体最大的吸收器官，长时间接触高浓度酒精会对皮肤造成伤害。
忌过量饮酒。过量饮酒容易导致酒精中毒，出现头痛、恶心、呕吐、昏厥等症状，久而久之还会损伤脑部细胞，引发疾病。
适度饮酒。适量饮酒有利于心血管健康，但饮酒要控制在一定的范围内，不能过度饮酒。
四、白酒的品尝技巧
品尝一杯美酒，最重要的是对它的感官体验。以下是白酒的品尝技巧：
观察：看白酒的颜色、透明度和清晰度，颜色浅则说明白酒比较轻，有酒头的白酒会略黄一些。
闻香：将酒杯轻轻晃动几下，用鼻子细细品味酒的芬芳，用直觉比较不同的白酒的香气，味蕾能够分辨出芳香、辛辣、苦涩等味道。
品尝：品尝白酒时不要急于倒干，小量品尝，让白酒的香味和味道在口中弥漫开来，闻香、品味、吞咽三个步骤必不可少。
评价：口感入口醇厚，回味麻辣，品质好的白酒应该具备酱香型、脱酒后醇和、甜辣适中、感官协调的特点。
总之，饮用有酒头的白酒和有醉意的高度白酒必须要慎重。在饮用时要注意安全，不要饮酒过量。品尝白酒时，则要把握好品酒技巧，较好的品味酒的醇厚口感。
